リゾートやゴルフ、マリーナ、レストランなどの幅広い分野を手掛ける株式会社ユニマットプレシャス（代表取締役会長：髙橋洋二、本社：東京都港区）が運営する、愛犬と楽しむ日本最大級の複合型リゾート施設「小谷流の里 ドギーズアイランド」（所在地：千葉県八街市）では、料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ氏をお招きしたイベント「VIVAパニーニ！in小谷流」を3月7日（土）より開催いたします。

本イベントでは、同施設内にある手作りパンの店「小谷流ベーカリー＆カフェ」で作られたパンと、地元・八街の名産品“落花生”のピーナッツバターを使用し、ベリッシモ・フランチェスコ氏が母国・イタリア発祥のサンドイッチ・パニーニをライブキッチン形式で作ります。ご来場のお客様にはイタリアンバールスタイルにて、イタリアBOTTEGAスプマンテの最高峰「ボッテガゴールド」と、同氏とのコミュニケーションをお楽しみいただいた上、出来上がったパニーニをご賞味いただきます。

イベント概要

【日程】
2020年3月7日（土）
※天災などやむを得ない場合の予備日3月21日（土）

【時間】
12:30～受付開始 / 13:00～15:00

【場所】
小谷流の里 ドギーズアイランド内「昔ながらの洋食 蜩の里」
（千葉県八街市小谷流624）

【定員】
20名様

【参加費】
￥2,000（税・サービス料込）
※参加費にはランチ（パニーニ2種）、ドリンク1杯（スプマンテ ボッテガ ゴールド または ソフトドリンク）が含まれます。

【内容】
アペリティーボ（食前酒）を楽しみながら料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ氏による小谷流の食材を活かしたパニーニのデモンストレーションをご覧いただいた後、着席スタイルにて同氏監修のパニーニをご賞味いただきます。

*****　講師：ベリッシモ・フランチェスコ氏 プロフィール　*****
イタリア（ローマ）出身。料理研究家、料理コンサルタント、SNSパーソナリティー、オリーブオイルのソムリエ。現在は、イタリアと日本の文化の架け橋的な役割で活躍、多数レギュラー番組出演、クッキングショー、全国講演、トークショー、SNSのビジネス展開、料理イベント、広告など。開催する料理教室は満席の人気。スーパーにある食材で簡単に作れる・時代に合ったイタリアン、食材の「味」と作る人の「パッション」を活かしたレシピが好評。

「小谷流ベーカリー＆カフェ」 とは

「小谷流ベーカリー＆カフェ」のパン職人が毎日焼き上げるパンは、毎日食べても飽きのこないハード系のバゲット、角食パン、おやつパン、スイーツ系パンなど、約30種類ものラインナップがございます。地元の常連客やリピーターも多く、夕方には売り切れるほどの人気です。木のぬくもりのある店内は、香ばしいパンとお供のコーヒーの香りに包まれ、モーニング、ランチ、ティータイムなどほっと一息つける心地よさ。木々や花に囲まれた美しいラグーンを望むテラス席は、愛犬連れの方もご利用いただけます。森の中のオアシスで、焼きたてパンを頬張りながら里山の自然に癒されたり、テイクアウトして青空の下ブランチをするのもおすすめです。

＜店舗概要＞
【名称】小谷流ベーカリー＆カフェ
【所在地】〒289-1135 千葉県八街市小谷流624
【営業時間】
ベーカリー／　8:00～18:00
モーニング／　8:00～10:00
ランチ　　／ 10:00～18:00（ラストオーダー 17:00）
【定休日】なし
【席数】76席（店内26席 / テラス50席）※テラス席は愛犬同伴可
【ＨＰ】 http://doggys-island.jp/restaurant/bakery/

■循環バス運行開始
京成佐倉駅からJR佐倉駅を経由し「小谷流の里 ドギーズアイランド」を結ぶ循環バスが1月25日より運行を開始いたしました。
循環バス詳細はこちら▶　https://doggys-island.jp/news/4740

会社概要

運営会社名：株式会社ユニマットプレシャス
事業内容：
ゴルフ場およびそれに関連する諸施設の経営
ゴルフ会員権の販売、仲介
マリーナの開発運営、舟艇販売
レストラン・カフェ・ショップ等の経営
リゾートホテルおよび諸施設の経営

ＵＲＬ▶　http://www.unimat-precious.co.jp